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Come pubblicizzare un ristorante: perché usare la pubblicità stampata

Come pubblicizzare un ristorante

Vuoi entrare nel settore del food ma non sai come pubblicizzare un ristorante? Molto puoi fare con gli strumenti del marketing di stampa. Devi andare a prenderti il tuo pubblico sul territorio e in questo la promozione cartacea ha ancora un impatto più credibile del web. Pensa alla tua esperienza. Cerca di ricordarti cos’hai provato quando ti sei trovato in mano il volantino dell’inaugurazione del sushi bar sotto casa tua.

Ecco perché vogliamo illustrarti come avere successo con un ristorante sfruttando inviti, flyer ed altri prodotti del genere. E’ importante che tu comprenda quanti benefici puoi trarre da questo investimento in modo tale che tu possa iniziare a ragionarci nel modo giusto. Parti con una visione globale della strategia di comunicazione su carta.

Un ristorante, infatti, ha bisogno di diversi prodotti a seconda che sia nella fase di:

  • lancio;
  • mantenimento;
  • rinnovo.

Questa guida vuole darti una mano concreta e per questa ragione si concentra solo sul primo punto. Se vuoi sapere come attirare clienti in un ristorante nuovo, qua troverai diverse risposte.

Ora hai tutte le informazioni su come pubblicizzare un ristorante nella sua fase di start-up. Metti da parte per un attimo il piattame nuovo e il cappello da chef ed impegnati a ideare la più corretta strategia di promozione.

Informa il quartiere che esisti

Può sembrare un’ovvietà ma non lo è. Le cose a cui pensare quando si procede all’apertura di un nuovo ristorante sono molte e spesso si danno per scontati alcuni passaggi chiave. Le persone vanno di fretta e sono distratte. Potrebbero non aver visto la tua insegna o non aver capito di cosa ti occupi. Evita quest’inconveniente usando i volantini.

Alla base del come pubblicizzare un ristorante ci sono le informazioni importanti. Cerca di creare un documento in cui il cliente evinca facilmente:

  • chi sei;
  • dove sei;
  • quale cucina offri;
  • quanto costi;
  • in quali orari.

Scrivi tutto su un foglio di carta e crea una gerarchia delle informazioni per essere certo di metterle tutte e nella giusta scala di rilievo. Potrebbe non bastare. La soglia di attenzione dei possibili clienti non è mai alta. Perché siamo tutti oberati di promozioni da cui ci difendiamo non ascoltando “davvero”. Come ovviare?

Cerca di offrire benefici al cliente. Come? Un modo classico ed efficace è invitarlo all’inaugurazione. In questo modo potrai:

  • farlo mangiare gratis;
  • dargli l’idea di essere parte di qualcosa di esclusivo;
  • mostrargli la tua faccia e quindi il lato umano del ristorante.

Per invitare nuovi clienti all’apertura di un ristorante un volantino è lo strumento più efficace. Studiati un titolo d’impatto che faccia subito capire cosa vuoi da lui e un’immagine semplice che rafforzi il messaggio.

Coccola il cliente

Hai visto la prima parte di come pubblicizzare un ristorante, cioè la parte in cui porti la gente nel tuo locale. Per rendere efficace l’operazione devi impegnarti a prendere il massimo anche quando la gente è dentro le tue mura. Come? Coccolandola. Sfrutta le opportunità che ti danno le tovagliette personalizzate.

Sono messaggi promozionali molto forti perché stanno sotto gli occhi del cliente tutto il tempo in cui è seduto a tavola a mangiare. Come sfruttare tovagliette personalizzate? Dando qualcosa di gradito al cliente. Puoi dare tovagliette per:

  • far colorare i bambini dei clienti;
  • intrattenere i piccoli con giochi di società come tris e battaglia navale;
  • regalare ricette da portare a casa;
  • fornire mappe della città per turisti;
  • allietare il pasto con poesie romantiche e frasi celebri;
  • dare benefici concreti al clienti attraverso coupon sconto da piegare, portar via ed usare in altri negozi.

Trasferisci la clientela sul web

Tra i vari passaggi su come pubblicizzare un ristorante, questo sembra quasi irreale ma è molto meno difficile del previsto. Tutti gli sforzi, economici e organizzativi, che stai facendo nella fase di lancio del ristorante vanno sfruttati al massimo. Se riesci a portare persone al tuo locale, è più facile farle tornare se entrano a far parte di una comunità a cui puoi rivolgerti con costanza per:

  • annunciare cambi di menù;
  • regalare sconti interessanti;
  • invitare ad evento speciali.

Ecco perché ha senso stampare espositori da banco con QR Code. Quando il cliente arriva alla cassa a pagare il conto, li vede e clicca sul codice iscrivendosi alla tua community. La soddisfazione di una buona cena è un’emozione forte e va monetizzata in questo modo. O lo prendi in quel preciso istante o non lo riprendi più.

Per essere certo quest’operazione vada in porto assicurati che l’espositore da banco abbia un messaggio chiaro e d’impatto. Deve rispondere ad una precisa domanda che il cliente si farà:

perché dovrei iscrivermi alla community del ristorante?

Come abbiamo visto, le ragioni possono essere tante e le scegli tu in base alle tue possibilità (sconti, eventi, piatti speciali fuori menù). Qualsiasi siano le tue scelte, devi essere certo che si capiscano usando:

  • un linguaggio semplice e comprensibile a tutti;
  • un font che si legga facilmente;
  • un’immagine evocativa che sottolinei il beneficio.

Metti il cliente in condizione di ricordarsi di te

Se sei arrivato fin qua in questa guida su come pubblicizzare un ristorante, si presume che tutto sia andato a buon fine:

  • il cliente ha scoperto che esisti;
  • è venuto al locale;
  • ha mangiato bene e si è goduto le tue “coccole”;
  • si è iscritto alla tua community.

Ora? Ora non puoi scivolare nell’oblio. Quando avrà di nuovo voglia di mangiare quello che offri, il tuo nome lo deve ricordare facilmente e in poco tempo. Innanzitutto ti consigliamo di sceglierne uno secondo i dettami del naming. La differenza in questa ultima fase, poi, la fai con un biglietto da visita efficace.

Le informazioni che devono essere in un biglietto da visita ben realizzato sono:

  • nome del ristorante ben visibile;
  • logo d’impatto che aiuti a ricordare il nome del locale;
  • contatti per prenotare;
  • orari e giorni di apertura;
  • sito web e pagine social.

Per la sua realizzazione, la sua stampa di qualità, poi puoi venire da noi di Fasterprint. In questa pagina trovi tutti i nostri prodotti specifici su come avere successo con un ristorante e le promozioni attive su di essi.

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